COSORIノンフライヤーの使い方を徹底解説！初回準備・温度設定・掃除まで【2026年版】

COSORI（コソリ）ノンフライヤーは、熱風を循環させて食材を加熱する調理家電です。大量の油を使わずに揚げ物や焼き料理を作れるほか、冷凍食品の調理やスーパーのお惣菜の温め直しにも活用できます。ただし、初回の空焼きが必要なのか、予熱は毎回行うべきなのか、温度と加熱時間をどう決めるのかなど、使い始めには迷いやすいポイントもあります。

2026年現在、COSORIには2Lのミニモデル、4.7LのPRO LE、6.0LのTurboBlazeなど複数の機種があり、設定できる温度や搭載機能は一律ではありません。VeSync Japanの公式製品情報やレシピを参考に、初心者向けの基本操作から食材別の加熱時間、油を使うコツ、お手入れ、電気代、安全な置き場所まで、失敗を減らす使い方を解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 初回準備：取り外せるパーツを洗って乾燥させ、空焼きは取扱説明書の指示に従う。
• 温度と時間：80〜200℃を目安に考えつつ、実際の設定範囲は機種ごとに確認する。食材の厚みや量に合わせた調整も必要。
• おいしく仕上げるコツ：予熱、食材を重ねない配置、途中で振る・裏返す操作、少量のオイルスプレーを使い分ける。
• 後片付けと安全：使用後はバスケットを洗い、排気口をふさがない場所で使う。消費電力と同時使用する家電にも注意する。

【最初に確認】COSORIノンフライヤーの初回準備と空焼き・匂い対策

購入後に最初に行うのは、いきなり食材を調理することではありません。梱包材や保護シールを取り除き、バスケットとクリスパープレート（食材を載せるプレート）を確認して、清潔な状態に整えましょう。

初回使用時の基本手順

1. 梱包材を取り除く：本体内部やバスケットに包装材、シール、付属品が残っていないか確認する。
2. 取り外せるパーツを洗う：バスケットとクリスパープレートを、取扱説明書に従って中性洗剤と柔らかいスポンジで洗う。
3. 十分に乾燥させる：洗ったパーツの水分を拭き取り、しっかり乾かす。
4. 本体を設置する：安定した耐熱性のある場所に置き、吸気口や排気口をふさがないようにする。
5. 取扱説明書を確認する：初回の空焼きや試運転について指示がある場合は、その温度・時間に従う。

初回の空焼きは必須？

空焼きとは、食材を入れずに本体を加熱することです。初回使用時に行うべきかどうかは、機種の取扱説明書を基準に判断してください。すべてのCOSORI製品で同じ温度・時間の空焼きが必要だと考えるのは適切ではありません。

ここで混同しやすいのが、空焼きと予熱の違いです。空焼きは初回準備として案内されることがある操作で、予熱は調理前に庫内を温める操作です。VeSync Japanの公式製品情報では、予熱機能のないLITE 2Lミニノンフライヤーについて、205℃で4分間運転する予熱方法が案内されています。これは同機種の予熱方法であり、すべての機種の初回空焼きにそのまま適用する設定ではありません。

初回の匂いが気になるときの対処法

使い始めに機械や素材に由来する匂いが気になる場合は、換気を行い、取扱説明書に従って本体を準備してください。バスケットやプレートに洗剤が残っていないか、梱包材が残っていないかも確認しましょう。

ただし、強い焦げ臭さ、プラスチックが焼けるような異臭、煙、異常な発熱がある場合は、通常の初回使用時の匂いと決めつけず、使用を中止してください。本体が安全に冷めてから確認し、改善しない場合はメーカーのサポートに相談するのが適切です。

【初心者向け】基本操作・予熱の必要性・温度設定のコツ

COSORIノンフライヤーの基本操作は、食材を準備し、バスケットに並べ、温度と時間を設定して加熱するという流れです。機種によっては、鶏肉や冷凍ポテトなどのプリセットメニューを選ぶだけで調理を始められます。

基本的な使い方は4ステップ

1. 食材を準備する：水分を拭き取り、必要に応じて下味や衣をつける。
2. バスケットに並べる：食材をなるべく重ねず、熱風が通る余裕を残す。
3. 温度と時間を設定する：公式レシピや取扱説明書を出発点に、食材に合う設定を選ぶ。
4. 加熱中に状態を確認する：必要に応じてバスケットを取り出し、食材を振るか裏返す。完成後は火の通りを確認する。

COSORIノンフライヤーの予熱は必要か

予熱は、毎回必ず必要というわけではありませんが、カリッとした食感や均一な仕上がりを目指すなら、予熱するのがおすすめです。VeSync Japanの公式製品情報でも、食材を入れる前の予熱が推奨されています。

予熱によって庫内が設定温度に近づいた状態から調理を始められるため、表面に熱が伝わりやすくなります。特に、唐揚げやフライドポテト、衣のある冷凍食品では、仕上がりの改善が期待できます。

一方、温め直しなどでは、食材の状態や使用機種によって予熱を省略できる場合もあります。まずは公式レシピの条件に合わせ、必要に応じて短時間ずつ調整すると失敗しにくくなります。

注意：ノンフライヤー用のクッキングシートを使用する場合、予熱中にシートだけを入れてはいけません。軽いシートが熱風で舞い上がり、ヒーターに触れて発火するおそれがあります。予熱完了後、食材を載せた状態で使用し、シートでバスケット全体を覆わないようにしてください。

温度設定は80〜200℃を目安に、機種の上限を確認

一般的な揚げ物や焼き料理では80〜200℃程度の範囲が目安になりますが、COSORIの全機種が同じ温度範囲に対応しているわけではありません。例えば、公式製品情報ではLITE 2Lミニノンフライヤーは75〜205℃、PRO LE 4.7Lは75〜230℃、TurboBlaze 6.0Lは30〜230℃とされています。

低めの温度は、食材の中までじっくり火を通したいときや、パンなどを温め直したいときに便利です。高めの温度は、表面に焼き色をつけたり、揚げ物らしい食感を出したりするときに向いています。

ただし、高温に設定すれば必ずおいしくなるわけではありません。表面だけが先に焦げる場合は温度を下げ、時間を延ばして中まで加熱するなど、食材の厚みや量に応じて調整しましょう。

【保存版】COSORIノンフライヤーの食材別・温度と加熱時間の目安

加熱時間は、食材の種類だけでなく、厚み、量、初期温度、バスケット内の空気の通り方によっても変わります。以下は家庭で調理するときのスタート地点となる目安です。公式レシピの設定と同じく、食材を詰め込みすぎず、必要に応じて途中で状態を確認してください。

この表は調理の出発点であり、すべてのCOSORI機種で同じ仕上がりになることを保証する設定ではありません。公式レシピでも、使用機種に合わせて温度や時間が指定されています。

例えば、VeSync JapanのPRO LE 4.7L向け唐揚げレシピでは、195℃で14分の加熱が案内されています。一方、TurboBlaze 6.0L向けの唐揚げレシピでは、195℃・15分の設定例が紹介されています。同じ料理でも、肉の切り方や下処理、機種、並べ方などの条件が違えば調整が必要です。

加熱時間を調整するときの考え方

初めて作る料理は、最初から長時間加熱するよりも、目安の時間を設定して途中で状態を確認するほうが安全です。焼き色が薄くても中心まで加熱できている場合がある一方、表面が色づいていても内部の加熱が不十分なことがあります。

特に鶏肉などの生肉は、表面の色だけで判断せず、中心まで十分に火が通ったことを確認してください。加熱が足りなければ、短時間ずつ追加します。食材を増やしたり、厚く切ったりした場合も、必要な加熱時間が長くなる可能性があります。

【おいしさが変わる】バスケットを振る・オイルスプレー・温め直しのコツ

COSORIノンフライヤーでカリッと仕上げるポイントは、温度と時間だけではありません。熱風が食材の周囲を通りやすい状態を作り、必要な量の油を使い、途中で焼き加減を調整することが大切です。

バスケットは途中で振るべき？

冷凍ポテトや小さく切った野菜、唐揚げなどは、加熱の途中でバスケットを引き出して振るか、食材を裏返すと加熱ムラを減らせます。COSORI公式の使い方ガイドでも、途中で食材を振る・裏返す方法が紹介されています。

食材が大きい場合は、バスケットを振るだけでは裏側に十分な熱が届かないこともあります。その場合はトングなどで裏返してください。バスケットを取り出すときは、内部の熱気や高温のパーツに注意し、安定した耐熱面に置きましょう。

オイルスプレーは必要？使い方のコツ

ノンフライヤーは油を大量に使わずに調理できますが、少量の油を加えると、表面の香ばしさやサクサク感が改善することがあります。油を使う場合は、食材に薄く均一に吹きかけるか、刷毛で軽く塗るのが基本です。

• 冷凍ポテト：商品によっては油を加えなくても調理できますが、カリッとした食感を目指すなら少量の油を試す。
• 手作りの唐揚げ：片栗粉などの衣をつけた後、表面に薄く油を吹きかける。
• 野菜：切った野菜に少量の油をなじませてから加熱する。
• 衣のあるフライ：乾燥した部分に少量の油を加え、焼き色を調整する。

油は多ければ多いほどよいわけではありません。まずは少量から試し、仕上がりに応じて調整してください。また、バスケットのコーティングを傷めないよう、メーカーが適切としている油の使い方を守りましょう。

冷凍食品や揚げ物の温め直しにも便利

COSORIノンフライヤーは、冷凍ポテトや冷凍フライなどの調理だけでなく、冷めた唐揚げ、天ぷら、フライドポテトなどの温め直しにも使えます。電子レンジでは衣がしんなりしやすい料理も、熱風で表面の水分を飛ばすことで、食感を戻しやすくなります。

温め直しは160〜180℃程度の低めの温度から始め、3〜5分ほどで状態を確認するのがひとつの方法です。量や冷え具合によって必要な時間は異なるため、一度に長く加熱せず、必要に応じて時間を追加しましょう。

冷凍食品は、まずパッケージに記載された調理方法を確認してください。解凍が必要な商品と、凍ったまま調理できる商品では扱いが異なります。中心まで十分に加熱することも忘れないでください。

初心者におすすめのレシピ

最初の一品には、温度や時間を調整しやすい料理がおすすめです。COSORI公式レシピでは唐揚げのほか、焼きおにぎり、野菜料理、冷凍食品やお惣菜を活用したメニューなども紹介されています。

• 冷凍フライドポテト：少量で試しやすく、途中で振る練習にも向いている。
• 鶏の唐揚げ：少量の油と途中の状態確認で、衣の食感を調整しやすい。
• 野菜のロースト：根菜やズッキーニなどを切りそろえ、少量の油と好みの調味料で仕上げる。
• お惣菜の温め直し：買ってきたフライや唐揚げを短時間ずつ加熱し、衣の食感を整える。

レシピを選ぶ際は、温度と時間だけでなく、使用機種、食材の分量、切り方、予熱の有無も確認しましょう。容量が異なる機種のレシピをそのまま使うよりも、少量から試すほうが失敗を減らせます。

【長く使うために】掃除方法・電気代・置き場所の注意点

使用後のお手入れは毎回行う

バスケットやクリスパープレートに油や食材のカスが残ったまま次の調理をすると、焦げ付きや匂いの原因になることがあります。使用後は本体の電源を切り、電源プラグを抜いて、十分に冷ましてから掃除しましょう。

1. バスケットとプレートを洗う：中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、必要ならぬるま湯につけ置きする。
2. 本体の内側と外側を拭く：汚れを固く絞った柔らかい布などで拭き取る。
3. ヒーター周辺を確認する：食材のカスや油汚れが付着していないか確認し、取扱説明書に従って清掃する。
4. 十分に乾燥させる：各パーツとヒーター周辺が完全に乾いてから使用する。

バスケットやプレートは、機種によって食洗機に対応しています。対応状況は取扱説明書で確認してください。焦げ付き防止コーティングを傷めないよう、金属たわし、研磨剤入りのスポンジ、鋭利な金属製器具は避けるのが基本です。

頑固な油汚れは、柔らかいスポンジで落とせる程度までぬるま湯につけておくと掃除しやすくなります。本体を水に浸すことは避け、ヒーター周辺を掃除した場合も、完全に乾燥していることを確認してから電源を入れてください。

COSORIノンフライヤーの電気代はいくら？

電気代は、機種の消費電力と使用時間によって変わります。ENEOS Powerの電気代解説では、消費電力1,230WのCOSORI PRO LE 4.7Lを例に、電力量料金単価31円/kWhで計算した場合、15分間の使用で約9.53円と試算しています。

同じ料金単価で計算すると、定格消費電力900Wの2Lモデルは15分で約7円、1,500WのTurboBlaze 6.0Lは約11.6円が目安です。いずれも定格消費電力と使用時間から計算した概算であり、実際の消費電力量や契約料金によって変わります。

電気代を計算するときは、次の式を使います。

電気代の目安 ＝ 消費電力（W）÷1,000 × 使用時間（時間）× 電力量料金単価（円/kWh）

例えば、1,230Wの機種を15分使用し、電力量料金単価を31円/kWhとした場合、1.23kW × 0.25時間 × 31円で約9.53円です。予熱や追加加熱を行えば、その分の電気代も加わります。

置き場所と電源の注意点

COSORIノンフライヤーは、調理中に熱風を排出します。安定した耐熱性のある台に置き、壁や家具との距離、排気口周辺の空間は取扱説明書の指定に従って確保してください。排気口をふさいだり、熱に弱い素材のすぐそばで使用したりするのは避けましょう。

また、モデルによって消費電力は900〜1,500W程度あります。電子レンジ、電気ケトル、オーブントースターなど、消費電力の大きな家電を同じ回路で同時に使用すると、回路の容量を超える可能性があります。使用環境の電気容量を確認し、電源プラグやコードに異常な熱、変形、傷みがないかも注意してください。

収納棚の中で使う場合も、熱がこもらないかを確認する必要があります。調理中は、熱気や蒸気が安全に逃げる場所を選びましょう。使い勝手だけでなく、清掃やバスケットの出し入れがしやすいスペースを確保することも、継続して使うためのポイントです。

【COSORIノンフライヤーの使い方】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：COSORIノンフライヤーは、初回に必ず空焼きする必要がありますか？
A1：必ず必要とは限りません。まず梱包材を取り除き、取り外せるパーツを洗って乾燥させてください。空焼きや試運転については機種ごとの取扱説明書に従い、指示がない場合に独自の高温設定で空焼きすることは避けましょう。

Q2：COSORIノンフライヤーは毎回予熱したほうがよいですか？
A2：カリッとした仕上がりや加熱の均一性を重視するなら、予熱がおすすめです。ただし、機種によって予熱機能の有無や操作方法が異なります。予熱機能のないLITE 2Lミニノンフライヤーについては、公式製品情報で205℃・4分の予熱方法が案内されています。

Q3：クッキングシートを敷いて調理しても大丈夫ですか？
A3：ノンフライヤー用のシートを使用できる機種でも、熱風の流れを妨げないようにする必要があります。予熱中にシートだけを入れると、熱風で舞い上がってヒーターに触れるおそれがあるため避けてください。食材を載せてから使用し、対応するシートと使用方法を取扱説明書で確認しましょう。

まとめ：【プロの結論】失敗を減らす判断基準

COSORIノンフライヤーを上手に使うために、最初から複雑なレシピに挑戦する必要はありません。初回はパーツを洗って乾燥させ、取扱説明書に沿って準備すること。調理では公式レシピを出発点に温度と時間を設定し、食材を重ねず、途中で振る・裏返すといった基本を押さえることが大切です。

特に覚えておきたいのは、温度と時間の設定は機種・食材・量によって変わるという点です。80〜200℃という目安だけに頼らず、実際の温度設定範囲を確認してください。初めて作る料理は少量から試し、焼き色だけでなく中心まで火が通ったかを確かめながら調整しましょう。

油を使う場合は少量のオイルスプレーから始め、使用後はバスケットとプレートを洗って清潔に保ちます。さらに、電気容量に余裕のある電源環境と、熱風を妨げない置き場所を確保すれば、日々の調理にも取り入れやすくなります。

まずは冷凍ポテトやお惣菜の温め直しなど、手軽な料理から始めてみてください。基本の温度・時間と仕上がりを記録しておくと、自分の機種に合った設定が分かり、唐揚げや野菜料理などへも応用しやすくなります。 （出典: コソリ ノンフライヤー 使い方（Yahoo!ニュース））